Esta proteína é extraída do soro do leite e não possui lactose. Este composto possui um alto valor biológico, sendo absorvido rapidamente pelo organismo, além de ser rico em aminoácidos essenciais como o BCAA, elemento diretamente ligado ao aumento e a construção dos músculos.
Um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition, revela uma série de benefícios no consumo deste suplemento. Comprovou-se que o Whey Protein possui valor biológico maior que o de outras proteínas. Sua taxa é de 159 enquanto que a da Albumina é de 88 e a da Caseína é de 71.
Outra informação relevante refere-se à digestão. Grande parte dos alimentos protéicos iniciam a digestão no estômago e demoram até serem absorvidos. O Whey Protein Gold pula esta etapa, chegando com a estrutura intacta ao pequeno intestino onde é captado pelo organismo rapidamente. Observou-se também, que a ingestão desta proteína fortalece a imunidade, uma vez que o composto auxilia a ação de moléculas antioxidantes.
Sugestão de consumo
Misturar uma medida a cerca de 300 ml de água ou leite e ingerir diariamente.
